Czym jest program POS dla gastronomii?
Podstawową rolą programu POS dla gastronomii jest kompleksowa obsługa sprzedaży i usprawnienie pracy całego zespołu restauracji: od kelnerów i kucharzy po managerów i właścicieli. Program POS dla gastronomii nie tylko pomaga przy obsłudze zamówień, ale stanowi też istotne narzędzie do zarządzania biznesem. Program dostarcza cennej wiedzy dotyczącej analiz i statystyk sprzedaży, dlatego lokale od food trucków po eleganckie restauracje, wykorzystują program POS jako główne centrum operacyjne swojej działalności.
Dlaczego warto wdrożyć program POS dla gastronomii?
1. Przyspieszasz każdą transakcję
Nowoczesne programy POS dla gastronomii zostały zaprojektowane tak, aby obsłużyć klientów w krótszym czasie. A im więcej klientów obsługujesz, tym więcej zarabiasz. Prosty w obsłudze program przyśpiesza obsługę każdej transakcji. Dzięki mobilnemu rozwiązaniu, kelnerzy mogą przyjmować zamówienia na kilku urządzeniach w tym samym czasie i niezwłocznie przesyłać je na wyświetlacz zamówień kuchennych. W przypadku restauracji szybkiej obsługi, kuchnia możesz rozpocząć realizację zamówienia, w momencie gdy kelner finalizuje jeszcze płatność.
2. Eliminujesz pomyłki
Nic tak negatywnie nie wpływa na opinię gości, jak permanentne pomyłki w zamówieniach. Te błędy mogą kosztować czas, pieniądze i napięcia na linii bar-kuchnia, dlatego odręcznie notowane karteczki już dawno przeszły do lamusa.
System POS, który umożliwia przyjmowanie zamówień przy stoliku, eliminuje jeden strategiczny krok: przepisywanie nabazgranych notatek i pominięcie pozycji z zamówienia. Ponadto program POS porządkuje i przekazuje zamówienia do kuchni, uwzględniając wszelkie modyfikacje np. stopień wysmażenia lub dobór sosu. Klient zmienił zdanie? Nie ma problemu! Jego zamówienie zostanie zaktualizowane, a kuchnia poinformowana.
3. Zyskujesz cenną wiedzę o sprzedaży w restauracji
Program POS dla gastronomii może dostarczyć Ci cennych informacji, które pozycje z menu sprzedają się najlepiej, a które są najbardziej dochodowe (bo to nie zawsze to samo). Dla przykładu – możesz pomyśleć, że danie z owocami morza jest Twoim najlepszym daniem, ponieważ jest wyraźnie doceniane przez gości. Jednak raport sprzedanych pozycji może wskazywać, że najbardziej dochodową pozycją jest ta, która ma niższy koszt przygotowania (foodcost). Program POS pokazuje Ci rzetelne dane ze sprzedaży, które pomocne są przy tworzeniu efektywnego menu restauracji. Przeczytaj więcej o systemach POS na android.
4. Zdalnie zarządzasz restauracją
Mobilny program POS umożliwia Ci zdalny podgląd do danych ze sprzedaży, w czasie rzeczywistym. Gdziekolwiek jesteś masz wgląd do informacji: co zostało sprzedane, kiedy, przez kogo, jakiej użyto formy płatności i wreszcie, jaki był utarg z dnia, tygodnia, miesiąca. Dostęp do obszernych raportów sprzedaży daje Ci pełny obraz tego, jak Twój lokal sobie radzi, nawet gdy nie ma Cię na miejscu.
5. Zabezpieczasz się przed nadużyciami wśród pracowników
Oszustwa w gastronomii, dokonywane przez pracowników, to niestety realne zagrożenie dla Twojej restauracji. Program POS dla gastronomii może również efektywnie uchronić Cię przed nadużyciami wśród pracowników. Jak dokładnie?
- Po pierwsze, aby dania zostały wydane z kuchni kelner musi wprowadzić je do programu POS.
- Po drugie, kelnerzy to osobni użytkownicy w programie, dzięki czemu możesz śledzić każdą obsłużoną przez nich transakcję.
- Po trzecie, dobry program POS powinien generować osobny raport sprzedaży, który uwzględnia anulowane paragony i wycofane pozycje. Kelnerzy mają prawo do pomyłek, ale dzięki stałemu podglądowi raportów, możesz monitorować ilość anulacji oraz weryfikować powody ich występowania. Dodatkowy atutem jest możliwość autoryzacji anulacji hasłem managera, zarówno całych rachunków jak i pojedynczych pozycji.
- Poczytaj również o sprzedaży sugerowanej, dzięki której możesz zwiększać swoje zyski.
6. Możesz realnie zarabiać na dostawach
Oferowanie dostaw to must have w wielu restauracjach. Wybierając program POS dla gastronomii, postaw na rozwiązanie, które zawiera zintegrowany silnik do zamówień online. Dzięki temu, w jednym miejscu możesz obsługiwać zamówienia w lokalu i w dostawie. Goście, którzy zamawiają online, zamawiają więcej niż Ci, którzy składają zamówienie telefonicznie.
7. Program POS dla gastronomii – łatwiejsza praca… i życie
Nowoczesny Android POS dla gastronomii to przede wszystkim proste narzędzie, które ma ułatwiać pracę całemu zespołowi. Aplikacje POS zaprojektowano tak, aby:
- były intuicyjne w obsłudze,
- nie wymagały specjalistycznych szkoleń,
- ułatwiały pracę kelnerom, którzy nie muszą martwić się o naliczanie rabatów, dzielenie rachunków i bieganie między barem a kuchnią.
A Ty, jako właściciel, masz dostęp do gotowych analiz sprzedaży, której ułatwiają Ci podejmowanie lepszych decyzji biznesowych.
Planujesz otworzyć restaurację? Zobacz jak wybrać najlepszą lokalizację.
