W dzisiejszych czasach walka o potencjalnych klientów lokalu gastronomicznego bywa zacięta. Aby przyciągnąć nowych klientów do twojej restauracji musisz zadbać o stronę internetową, atrakcyjne menu oraz… być obecnym w mediach społecznościowych. Słowem: kluczem do sukcesu może okazać się Instagram i skuteczny marketing!
Jak więc mądrze promować restaurację? Czy warto postawić na budowanie lojalności? Jak zadbać o pozytywny wizerunek lokalu gastronomicznego? I czy w tym wszystkim mogą pomóc social media?
Sprawdzamy w dzisiejszym poście!
Prowadzenie marketingu restauracji (nie tylko w mediach społecznościowych)
Aby dotrzeć to potencjalnych klientów musisz zadbać o wiele aspektów. Wszystkie je łączy jedno: skuteczny marketing lokalu gastronomicznego.
Marketing restauracji obejmuje szereg działań mających na celu przyciągnięcie gości i utrzymanie ich lojalności. Kluczowym elementem jest identyfikacja grupy docelowej, co pozwala na dopasowanie oferty do oczekiwań klientów. Ważnym aspektem jest branding, czyli tworzenie rozpoznawalnej marki restauracji, która buduje pozytywne skojarzenia. Nie mniej istotne jest zadbanie o stronę internetową lokalu gastronomicznego i jej właściwe wypozycjonowanie (tzw. search engine optimization). W końcu jeśli ktoś chce spróbować kuchni włoskiej – to właśnie takiej frazy będzie szukał w wynikach wyszukiwania.
Kolejnym elementem marketingu jest skuteczna promocja skierowana do nowych klientów, która może obejmować media społecznościowe, reklamy lokalne, PPC czy współprace z influencerami. Kultura i atmosfera restauracji również mają znaczenie, ponieważ wpływają na doświadczenia gości. Programy lojalnościowe, oferty specjalne i rabaty mogą zachęcać do powrotu do twojej restauracji i przyczynić się docelowo do znacznego zwiększenia liczby zamówień.
Dodatkowo, odpowiednia analiza wyników i opinii klientów pozwala na ciągłe udoskonalanie działań marketingowych. Promocja restauracji nie tylko w social media, prowadzona regularnie i w przemyślany sposób, z czasem pozwoli Ci wyprzedzić działania konkurencji.
Jak promować restaurację? Pomysły na posty dla lokalu gastronomicznego
Jeśli myślisz, że na social media swojej restauracji pokazywałeś już wszystko i brakuje Ci pomysłów – spieszymy na pomoc! Poniżej przygotowaliśmy listę 10 pomysłów na gastronomiczne posty (z przykładami!), których z powodzeniem możesz użyć na Instagramie:
- Post z influencerem – współpraca z krajowym lokalnym influencerem, który odwiedza restaurację i dzieli się swoimi wrażeniami oraz rekomendacjami w mediach społecznościowych i świetny pomysł na to, co może pokazać restauracja na Instagramie. Niewątpliwą zaletą tego rodzaju działań jest dotarcie do nowych klientów i niezwykle duże zasięgi posta; wadą – budżet, jaki musisz przeznaczyć na wynagrodzenie influencera, szczególnie, jeśli odniósł już sukces w branży.
- Post o programie lojalnościowym – przedstawienie zalet programu lojalnościowego, np. zbierania punktów za każde zamówienie, które można wymieniać na darmowe dania. Pamiętaj – stali klienci to prawdziwa wygrana na loterii pozwalająca na utrzymanie ciągłości biznesu.
- Post z nowym menu – zaprezentowanie nowego dania lub całego menu sezonowego, z akcentem na składniki i inspiracje kuchenne. Ważne: nie poprzestań jedynie o poinformowaniu stałych klientów na mediach społecznościowych! Koniecznie odśwież również stronę internetową lokalu gastronomicznego. Przedstaw jedzenie w atrakcyjny sposób – poza samym odświeżeniem menu, zamieść w widocznym miejscu zdjęcia wybranych potraw.
- Post z kulisami restauracji – pokazanie procesu przygotowywania potraw, od wyboru składników po gotowanie. Może to być forma krótkiego filmiku lub zdjęcia. Klienci chętnie dowiedzą się, jak przygotowuje się jedzenie, jak wydaje się dania, słowem – jak wyglądają tajniki stojące za doskonałym menu.
- Post o wydarzeniu tematycznym – zapowiedź specjalnego wydarzenia, jak np. wieczór włoski, sushi night, kolacja z winem czy koncert na żywo w restauracji. Nawet jeśli masz najlepsze dania, wprowadzenie czegoś ekstra zachęci innych użytkowników do zostania lojalnymi gośćmi.
- Post z recenzją klienta – podzielenie się pozytywną opinią zadowolonego gościa w formie cytatu lub zdjęcia z restauracji. W końcu kto lepiej oceni dania, menu i wystrój niż przedstawiciel twojej grupy docelowej 😉
- Post z ofertą „happy hour” – promocja na napoje alkoholowe lub przekąski z manu w określonych godzinach, np. rabat na drinki w godzinach 17:00-19:00. Sporo osób, które na co dzień nie są twoimi klientami, może nie zdawać sobie sprawy z bogatej gamy produktów w twojej ofercie. Happy hours pozwolą na zachęcenie atrakcyjną ceną i przekonanie nowych gości na miejscu, że warto wpadać do Ciebie częściej.
- Post z zespołem – przedstawienie pracowników restauracji: szefa kuchni, kelnerów, barmanów, z ich krótką historią i pasją do gotowania.
- Post z konkursami – organizacja konkursu, np. „Wygraj kolację dla dwojga”, gdzie użytkownicy muszą oznaczyć przyjaciela i napisać, dlaczego chcieliby spróbować dań w restauracji.
- Post z inspiracjami do gotowania w domu – pokaż przepis na jedno z popularniejszych dań z menu restauracji na Instagramie, zachęcając do wypróbowania kuchni w domu, z jednoczesną promocją na wizytę w lokalu.
Każdy z tych pomysłów pomoże nie tylko przyciągnąć nowych gości, ale także angażować obecnych obserwujących i budować relacje z klientami.
Pamiętaj jednak, że nawet specjalne promocje, skuteczny marketing i najbardziej wyszukane menu mogą okazać się niewystarczające, jeśli nie zadbasz w swoim lokalu o perfekcyjną, szybką i wolną od pomyłek obsługę. Aby ją zapewnić możesz wykorzystać nowoczesne systemy POS. Świetne narzędzie, które z powodzeniem spełni wymagania użytkowników, to Wealthon POS.
Na ratunek twojej restauracji: social media, oferty specjalne i influencer marketing
Dotarcie do okolicznych mieszkańców jest stosunkowo łatwe na początku prowadzenia lokalu gastronomicznego. Nowa knajpka może być traktowana jako świeża ciekawostka i zachęcać głodnych nowych wrażeń klientów.
Aby jednak prowadzić lokal z sukcesem w dłuższym okresie i postawić na zwiększenie sprzedaży musisz pamiętać o marketingu restauracji. Wykorzystaj do tego social media i zaangażuj swoich pracowników. Zachęć ich do dzielenia się kulisami swojej pracy, promocji aktualnego menu, współpracy z lokalnymi firmami i lokalnymi influencerami czy po prostu – do udostępniania zdjęć.
Budowanie wizerunku to nie tylko zdjęcia potraw i ładny Instagram. Wybicie się w branży gastronomicznej i zwiększenie ruchu jest możliwe dzięki działaniu na zmysły odbiorców i angażowanie ich do przebywania w twoim lokalu. Świetny sposób, aby to osiągnąć, to postawienie na wydarzenia specjalne i promocje, w które zaangażujesz gości. Pamiętaj – to user generated content pokaże twój lokal od najlepszej strony! Jest to też świetny pomysł na to, na co powinna postawić restauracja na Instagramie.
